Questa ricetta è stata inviata da Perone Antonino
Tipo di pasta utilizzato: Spaghetti,pasta lunga,cappelletti,bigoli
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
500 g bigoli ( spaghetti )
200 g cipolle
4 cucchiai olio
100 g acciughe
- sale;
Preparazione:
In una padella ponete i 4 cucchiai d'olio e la cipolla tritata, coprite il tutto con l'acqua e cuocetela fino a quando risulti ben cotta, quasi sfatta.
aggiungete quindi le acciughe, cuocete per qualche minuto ancora e aggiustate di pepe.
la salsa ottenuta dovrà essere versata sui bigoli, che avrete precedentemente cotto al dente.
servite con una spolverata di prezzemolo.
