Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
Una vaschetta di pansotti alla zucca,4 salsicce,2 melanzane medie,10 pomodorini,olio extravergine di oliva,1 cipolla piccola
Preparazione:
In una padella far dorare la cipolla con l'olio extravergine di oliva e le salsicce.dopo togliere le salsicce e aggiungere le melanzane precedentemente tagliate a tocchetti e lavate.quando esse saranno dorate aggiungere i pomodorini e portare a cottura.gli ultimi 5 minuti aggiungere le salsicce e salare.
cuocere la pasta in abbondante acqua salata,scolarla e condirla con il sugo.