Pasta Con Crema Di Zucchine

2 zucchine piccole 1 dado da brodo vegetale spaghetti (quantità secondo il tuo appetito) parmigiano fresco 2 cucchiai di panna polvere di colombo rametti di prezzemolo fresco sale e pepe

Cuocere le zucchine in acqua nel brodo vegetale per 15 minuti. schiacciatele con una forchetta (o un frullatore). aggiungere un cucchiaio abbondante di panna fresca da cucina 2 pepe molto, salare e aggiungere il colombo. cuocere gli spaghetti 2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Scaldare la salsa di zucchine in una padella, aggiungendo 2 mestoli di acqua per la pasta. unire la pasta nella padella e terminare la cottura con il sugo. Finalmente pasta con crema di zucchine: passaggio 3 aggiungere le scaglie di parmigiano e il prezzemolo.