Pasta Corta Con Gamberetti, Zucchine E Olive

360 g di pasta corta 150 g di gamberetti sgusciati 50 g di olive nere snocciolate 2 zucchine romane belle fresche 6 pomodorini ciliegino mezzo limone erba cipollina quanto basta olio extravergine dã¢â'¬â'¢oliva e sale quanto basta;

Lava le zucchine e tagliale a filetti. falle appassire un po' in padella con un filo d'olio. condiscile con sale ed erba cipollina. leva le zucchine dalla padella, ripassa velocemente i gamberetti con un filino dã¢â'¬â'¢olio e condiscili con un pizzico di sale. la cottura deve essere veloce perchã’â© i gamberetti devono rimanere morbidi. lava i pomodorini e tagliali a spicchietti. taglia le olive a rotelle. metti tutti gli ingredienti in un piatto da portata e condiscili con il succo del limone, un filo dã¢â'¬â'¢olio, un pizzico di sale e di erba cipollina. cuoci i sedanini in abbondante acqua salata. scolali al dente e uniscili agli altri ingredienti. gira bene il tutto e servi in tavola. puoi fare questa pasta anche fredda come unã¢â'¬â'¢insalata, basta condire i sedanini dopo averli passati sotto lã¢â'¬â'¢acqua fredda per fermare la cottura