Ravioli Alla Burrata Con Crema Di Zucchine


Questa ricetta è stata inviata da Omaggi Tester Blog

Tipo di pasta utilizzato: Ravioli

Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà:  
Persone:         
Ingredienti:
1 zucchina genovesi 1 cipolla olio d'oliva sale pepe foglie di menta panna da cucina
Preparazione:
Lavate e pulite una zucchina genovese di media grandezza, tritatela e mettetela a cuocere in padella con una cipolla tritata ed olio d'oliva. aggiungete sale e pepe e foglie di menta. nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua e poi salatela. quando la zucchina si sarà cotta versatevi una busta di panna da cucina e mescolate. mettere a cuocere nel frattempo i ravioli. appena pronti scolateli e fateli saltare in padella con la crema ottenuta di zucchine e servite.
Ravioli Alla Burrata Con Crema Di Zucchine