Questa ricetta è stata inviata da Libusa Bernikova
Tipo di pasta utilizzato: Ravioli di boragine,pansotti,tortelloni
Tempo di preparazione: 5 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
Ravioli di boragine 400 g
40 g di burro
8 foglie di salvia
parmigiano reggiano grattugiato;
Preparazione:
In una padella sciogliere il burro e farvi rosolare qualche minuto le foglie di salvia.
lessare i ravioli in abbondante acqua salata, scolarli con la schiumarola trasferendoli nella padella del condimento a fuoco acceso per farli saltare qualche minuto girando di frequente.
servire immediatamente cospargendo parmigiano reggiano grattugiato.