Questa ricetta è stata inviata da Erika Gattuso
Tipo di pasta utilizzato: Paccheri,rigatoni,pasta varia,tagliolini,spaghetti
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà:
Persone:
Ingredienti:
1 litro di brodo di carne
sale
120 g di tagliolini all'uovo
parmigiano reggiano
Preparazione:
Preparare il brodo di carne secondo la preparazione di base.
portarlo ad ebollizione, regolarlo di sale, quindi lessarvi i tagliolini.
servire accompagnando con parmigiano reggiano grattugiato mischiato, se piace, ad una punta di noce moscata.
